Qué incluye trabajar con nuestro taller
Cada formato de dotación se arma según el puesto, el volumen de brigada y la frecuencia de lavado. Estos son los puntos que sostienen el resultado en cocina.
Si recién empiezas a definir tu uniforme, revisa primero cómo trabajamos cada pedido y luego vuelve a esta página para elegir el formato.
Telas elegidas por tipo de puesto
No usamos la misma sarga para parrilla que para pastelería. La filipina de línea caliente lleva paneles de malla en espalda y axilas, mientras que el delantal de lona sube a 340 g/m² para resistir el peso de pinzas y trapos.
Costuras reforzadas donde se rompe primero
Hombros, sisas, cierre cruzado y esquinas de bolsillos van con costura industrial y remaches. Son los puntos que ceden al agacharse, levantar sartenes o cargar bandejas durante el servicio.
Lavado comercial sin perder forma ni color
Las prendas se entregan probadas a 60 °C. El cuello no se deforma, el color no se agrisa y el encogimiento queda controlado para que la talla siga siendo la misma después de meses de lavandería.
Tallaje estandarizado por brigada
Entregamos lotes por talla de la S a la 3XL, con opción de manga corta o larga y bordado del nombre del restaurante en el pecho. Así la dotación queda pareja cuando entra personal nuevo.
Reposición y ampliación de dotación
Guardamos el corte y las medidas de tu pedido para reponer una prenda suelta o sumar una brigada completa sin que se note la diferencia de tono o de talla entre lotes.
