Uniformes gastronómicos que aguantan el turno completo

Trabajamos sarga mixta de 210 g/m² con acabado antiarrugas y paneles de malla en espalda y axilas. La idea es simple: en línea caliente el cocinero suda, y una tela que no respira obliga a cambiarse a mitad de turno. La mezcla también aguanta lavado industrial a 60 °C sin que el cuello se deforme ni el color se vaya.

La lona de algodón de 340 g/m² sola no basta. Por eso reforzamos esquinas inferiores y bocas de bolsillo con cuero ecológico remachado, que es donde primero revienta un delantal de parrilla o pastelería. Con ese refuerzo, el peso de las herramientas deja de ser el punto débil.

Sí. El bordado va en el pecho izquierdo de la filipina y en el peto del delantal. Necesitamos el archivo vectorial o una imagen nítida del logo, y definimos tamaño y ubicación antes de cortar la tela. Es un paso que conviene cerrar temprano porque después del corte ya no se corrige.

Entregamos por lotes separados por talla, de la S a la 3XL, para que cada cocinero reciba la suya sin confusión en la entrega. Si el equipo rota mucho, conviene una tabla de tallas tomada al inicio y revisada cada temporada, sobre todo en pantalones donde la cintura elástica perdona menos de lo que parece.

Depende del volumen y de si hay bordado. Un pedido sin personalización avanza más rápido que uno con logo, porque el bordado se hace después de confeccionar cada prenda. Para brigadas grandes conviene planificar por etapas: primero filipinas y delantales, luego cofias y pantalones.

Ambos. Una cafetería con tres personas necesita lo mismo que una brigada grande: uniforme que resista el turno y se lave sin dramas. La diferencia está en el volumen y en si se pide tallaje estandarizado o medidas más ajustadas por persona.